如何在日常生活中预防阿尔茨海默症？

吃：均衡膳食营养，多吃植物性蛋白及含钙食品，适量补充维生素E和卵磷脂、叶酸与B族维生素，新鲜蔬菜、水果。核桃等坚果类食物有“健脑”作用。核桃有较高比例单不饱和脂肪酸的油脂(58%～74%)，能增加大脑的营养供应，其所含的微量元素和磷脂等成分能促进神经细胞的增生，是高含量的抗氧化剂。2004年3月，美国FDA公布材料说其可以对冠状血管心脏病有好处，可减少发病，国外一个研究所公布了阿尔茨海默病转基因小鼠实验，将4个月大的小鼠分为两组，一组食用9～15个月的核桃，另一组则没有食用。当它们长大到13～14月和18～19月时分别进行检查，结果发现没食用核桃的小鼠会出现记忆缺陷，焦虑相关行为，空间学习能力损伤，位置分辨学习能力受损，运动协调等问题，而服用9～15月的核桃的小鼠在学习、记忆、运动、感情调节方面有明显的改进。
补充抗氧化食品，还可以参考地中海饮食方式。地中海地区的食谱主要包括鱼、谷物、蔬菜、水果、坚果和橄榄油，通常配有适量红酒。肉和奶制品在其中分量很少。
此外，特别需要引起关注的原则是：节制饮食，不可过饱。长期饱食易于引起脑动脉硬化，出现大脑早衰、智力减退等现象。

喝：适量饮用葡萄酒、绿茶这类有“健脑”作用的饮品。

玩：坚持用脑，大脑越用越聪明，应坚持选择一些如太极拳、跳舞等与记忆相关的运动。
坚持身体锻炼可以刺激大脑生成神经细胞，使得脑源性神经生长因子增加、神经突触功能增强、学习能力增加、血管功能改善等。

乐：研究发现，有较多的社会交流活动的老人，在脑中整体病理同等严重的情况下，认知功能比隔离生活的老人强。

作者：黎明
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来源：知乎